ブログカテゴリ 食育・花育センター

お料理教室「祖父母の似顔絵パンを作ろう!」

2019年9月18日
お料理教室「祖父母の似顔絵パンを作ろう!」

9月16日(月)は敬老の日。 ということで、前日の15日(日)は、 大好きなおじいちゃん、おばあちゃんに贈る、 手づくり似顔絵パン作り!!   パンは、子どもだけで成形します。   お顔の中には、たっ […]

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食育ミニ体験「食育工作 自分にぴったりのお弁当つくり 動物ver」

2019年9月17日
食育ミニ体験「食育工作 自分にぴったりのお弁当つくり 動物ver」

行楽シーズン。 お弁当を作る機会も増えます。 ついつい、子どもの喜ぶ顔が見たくて、 キャラ弁・デコ弁に。   9月15日(日)のミニ体験は、 自分にぴったりのお弁当作り。   お弁当作りのポイントは3 […]

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食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味 おはぎ作り」

2019年9月17日
食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味 おはぎ作り」

にいがたの郷土料理、「おはぎ」は、 秋に収穫した小豆であんこを炊いて 作り、秋のお彼岸や刈り上げ祝いに 食べたようです。   今回は、小豆ではなく、 枝豆を使った「おはぎ」作り。   夏のイメージの枝 […]

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お料理教室「暑さをのりきるおとうふセミナー」

2019年9月14日
お料理教室「暑さをのりきるおとうふセミナー」

9月11日(水)のメニューは、 豆腐ずくし!!   卯の花煮・おからコロッケ、 油揚げおひたし、豆腐入りサラダ、 とうふチョコレートムース。   暑い日は、 冷奴に頼りがち・・・。(笑)   […]

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団体プログラム「食育・花育センター体験ラリー」

2019年9月13日
団体プログラム「食育・花育センター体験ラリー」

9月13日(金)は、 中央区の小学1・2年生が 食育・花育センター体験ラリーに 参加してくれました。   朝食べてきた食事の バランスチェックをしたり、 食材ボードでにいがたの食材を調べたり、 お料理体験ゲーム […]

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食育ミニ体験「食育・花育センター 体験ラリー」

2019年9月9日
食育ミニ体験「食育・花育センター 体験ラリー」

「これは、フォックス・フェイス」といって、 実がきつねの顔しているんだよ。 (写真には目を書いています)   毒性があるので、 食べられないんだって。   9月8日(日)のミニ体験は、 食育・花育セン […]

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お料理教室「夏の手ごねパン」

2019年9月4日
お料理教室「夏の手ごねパン」

8月28日(水)は、パン講座。 夏野菜のくるくるフォカッチャ、 ローズマリーのふっくらフォカッチャ の計2種類。   フォカッチャっていうと、 外食でパスタについてくるサブ的なイメージ。   今回作っ […]

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食育ミニ体験「おいしい実験 生クリームでバターを作ろう」

2019年9月2日
食育ミニ体験「おいしい実験 生クリームでバターを作ろう」

「もお~~」、 クイズ!わたしはだれでしょう? 正解は・・・、 牛です。   牛は牛でも、牛のお母さん。 牛のお母さんは、赤ちゃんを産むと ミルクを出します。   9月1日(日)のミニ体験は、 大人気 […]

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食ミニ体験「まいかちゃん直売所へはじめてのおつかい&米粉入りピザ作り」

2019年9月2日
食ミニ体験「まいかちゃん直売所へはじめてのおつかい&米粉入りピザ作り」

主食のごはん(米)に 地域でとれた多様な食材を副菜に合わせて、 美味しく栄養バランスのよい食事を 実践してもらうこと。   はじめよう、にいがた流食生活の一つです。   みなさんには、 ごはんを毎日し […]

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お料理教室「キッズキッチンの 自分でつくる朝ごはん♪」

2019年9月2日
お料理教室「キッズキッチンの 自分でつくる朝ごはん♪」

8月25日(日)は、大人気キッズキッチン! メニューは、 ごはん、具だくさん味噌汁、 ココットたまご、しましま胡瓜。   作るのは、3~4歳のお友達。 お父さん、お母さんは、見てるだけ~。   お米と […]

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団体プログラム「食品サンプルを使って食事バランスをチェックしよう」

2019年8月28日
団体プログラム「食品サンプルを使って食事バランスをチェックしよう」

「ざんね~ん、バランスがよくないね」、 「やった!!バランス満点だ。」   8月28日(水)は、 本物そっくりの食品サンプルを使って 食事バランスをチェックしよう!に 東区の小学生が 参加してくれました。 &n […]

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食育ミニ体験「ヤギの乳しぼり体験&ミルクシロップかき氷作り」

2019年8月28日
食育ミニ体験「ヤギの乳しぼり体験&ミルクシロップかき氷作り」

「むずかしい~」、 「できな~い」、 「ミルクでないよー!」   夏休み特別企画ということで実施していた ヤギ乳しぼり&かき氷作りも いよいよ8月26日(月)で最後・・・。   この日は、小学生がたっ […]

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食育ミニ体験「お料理体験ゲーム パンケーキを作ろう!」

2019年8月27日
食育ミニ体験「お料理体験ゲーム パンケーキを作ろう!」

これから始まるパンケーキの 作り方を見て、パンケーキを 上手に作ってみよう! まずは、お手本だよ。   8月25日(日)のミニ体験は、 パンケーキ作りの疑似体験。   フライ返しを使わないで、 (2合 […]

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食育ミニ体験「ヤギ乳しぼり体験&ミルクシロップかき氷作り」

2019年8月27日
食育ミニ体験「ヤギ乳しぼり体験&ミルクシロップかき氷作り」

おとうさん指とおかあさん指で お乳をぎゅっとしたら、 おにいさん、 おねえさん、 あかちゃんの指で 順番にぎゅっとしてしぼります。   「できない、できない」、 なんて言ってるけど、教えてもらったとおり、 やっ […]

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お料理教室「おうちでできる簡単夏の薬膳」

2019年8月27日
お料理教室「おうちでできる簡単夏の薬膳」

8月20日(火)は、 大人気薬膳の講座。   メニューは、 とうもろこしご飯、ゴーヤの肉詰め、 たこと蓮根の粒マスタードサラダ、 枝豆とミントに冷製ポタージュ、 手づくりジンジャーエール。   とうも […]

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お料理教室「親子でかんたん米粉クッキングとエクササイズ」

2019年8月27日
お料理教室「親子でかんたん米粉クッキングとエクササイズ」

8月18日(日)は、 親子のクッキング。 今回は、なんと!! 簡単エクササイグもセット。   30分程度汗ばむ程度の 運動した後は、 いよいよクッキング。   チヂミ2種、米粉蒸しパン、 とろとろスー […]

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お料理教室「グランマの味 彩りそうめん」

2019年8月27日
お料理教室「グランマの味 彩りそうめん」

8月15日(木)は、 親子のお料理教室。 メニューは、彩りそうめん、 冷やし茶碗蒸し、フルーツ白玉。   半数以上が5・6歳のお友達。   だしをしっかりとったり、 そうめんをきれいに盛り付けしたり、 […]

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お料理教室「手作りソーセージ作り」

2019年8月27日
お料理教室「手作りソーセージ作り」

8月14日(水)は、 親子の手作りソーセージ作り!! メニューは、羊腸に詰めて作る 本格派のソーセージとサラダにパン。   材料をまぜて、こねて、 詰めて、焼きます。   くるくるのソーセージは、 買 […]

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食育ミニ体験「えっ!羽釜でごはん!?塩おむすび作り」

2019年8月23日
食育ミニ体験「えっ!羽釜でごはん!?塩おむすび作り」

筒の外側に米ぬか、 筒の内側に牛乳パックと割り箸をいれて、 点火!!   そこへでっかい羽釜をのせて、 ごはんを炊く予定でしたが・・・。   雨天の為、中止・・・。   調理実習室のガス炊き […]

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食育ミニ体験「つりゲーム~夏の食材をつりあげよう~」

2019年8月20日
食育ミニ体験「つりゲーム~夏の食材をつりあげよう~」

大人気、つりゲーム。 食花の海に泳いでいるのは、 魚だけではありません。   トマトに枝豆、きゅうりにスイートコーン・・・、 新潟の今が旬の食材が泳いでいます。   「すいかつれだぞ~」、 「モロヘイ […]

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食育ミニ体験「ヤギの乳しぼり体験&ミルクシロップかき氷作り」

2019年8月20日
食育ミニ体験「ヤギの乳しぼり体験&ミルクシロップかき氷作り」

「ヤギママは1日に牛乳パック(1ℓ) 何本分のお乳を出すでしょうか? ①1本、②3本、さあ、どっち??」   8月16日(金)は、夏休み特別企画、 動物ふれあいセンターで乳しぼりをして、 食育・花育センターでミ […]

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お料理教室「真夏の韓国料理」

2019年8月16日
お料理教室「真夏の韓国料理」

8月8日(木)のメニューは、 チーズ・デジカルビ、 きゅうりの香りナムル、 冬瓜とあさりの冷や汁。   暑くて、作り気力も食べる気力も 落ちる今日この頃・・・。   この時期にぴったりのお料理が、 韓 […]

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食育ミニ体験「楽しい実験室 うく?しずむ?野菜のうきしずみ」

2019年8月11日
食育ミニ体験「楽しい実験室 うく?しずむ?野菜のうきしずみ」

ピーマン、かぼちゃ、トマトに おくら、玉ねぎ、人参・・・。 この中で水のはいった水槽に入れて プカプカ浮くのはど~れだ?   8月11日(日)のミニ体験は、 毎年大人気、野菜のうきしずみ実験。   今 […]

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食育ミニ体験「ヤギの乳しぼり体験&ミルクシロップ作り」

2019年8月11日
食育ミニ体験「ヤギの乳しぼり体験&ミルクシロップ作り」

まずは、 動物ふれあいセンターで、 ヤギのママさんの乳しぼり。   お乳の事、すこしお勉強した後は、 ママさんとご対~面!!   手をうまく使って搾ります。   みんな上手♪   […]

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食育ミニ体験「はじめてのおつかい&ミニピザ作り」

2019年8月11日
食育ミニ体験「はじめてのおつかい&ミニピザ作り」

ピザ生地ヨーシ、 ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、チーズヨーシ!! あれ!!ミニトマト・・・、 な~い!!   8月9日(金)は、米粉の入ったピザ作り。 先月実施したお料理教室 お買いもの&ピザつくりが大人気だっ […]

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食育ミニ体験「えっ!羽釜でごはん!?塩おむすび作り」

2019年8月6日
食育ミニ体験「えっ!羽釜でごはん!?塩おむすび作り」

おっき~い羽釜に、 キラキラマーケットの キラキラコシヒカリを入れて、 点火!!   ん~ん。い~香りっ♪   8月6日(火)は、羽釜でごはんを炊いて、 塩おむすびを作り。   そういえば、 […]

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食育ミニ体験「やぎ乳しぼり&みるくシロップかき氷作り」

2019年8月6日
食育ミニ体験「やぎ乳しぼり&みるくシロップかき氷作り」

「やぎママさんのお乳、 あったかいね」、   「乳しぼり、初めて!」、   「みるくシロップかき氷おいしいっ!!」   8月5日(月)は、 やぎママの乳しぼりと みるくシロップかき氷作り。 […]

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夏休み こどもまつり「もっちもち白玉入り 和パフェ作り」

2019年8月5日
夏休み こどもまつり「もっちもち白玉入り 和パフェ作り」

白玉粉は、何からできているでしょうか? ①お米 ②小麦 ③じゃがいも。 正解は・・・。   8月3日(土)・4日(日)は、 和パフェ作り。 白玉粉と豆腐でつくった 白玉はもっちもち!!   こねて、ま […]

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夏休み こどもまつり「食育夏まつり」

2019年8月5日
夏休み こどもまつり「食育夏まつり」

トマト、きゅうり、なす、ピーマン。 夏野菜がズラリ!!   8月3(土)・4日(日)の縁日は、 五感を使って、 楽しみながら夏野菜を知ってもらいます。   何の野菜か、 匂いを嗅いで、 さわって、 見 […]

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食育ミニ体験「夏の収穫ゲーム 新潟のおいしいをゲットだぜ!」

2019年7月28日
食育ミニ体験「夏の収穫ゲーム 新潟のおいしいをゲットだぜ!」

これな~んだ? 「すいかっ」、 すいかは、どこで採れるでしょうか? 「・・・。」   7月28日(日)は、夏の収穫ゲーム。 ミッションカードに書いてある食材を 海、畑、木から収穫してきます。   枝豆 […]

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