ブログカテゴリ 食育・花育センター

食育ミニ体験「つりゲーム ~夏の食材をつりあげよう~」

2020年8月8日
食育ミニ体験「つりゲーム ~夏の食材をつりあげよう~」

えだまめ、きゅうり、するめいか、もも。   センターの海に泳いでいるのは、   にいがたの今が旬の食べ物。   「旬」とは何か・・・?を学んだところで、 釣り竿、かごを持って、いざ海へ。 & […]

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団体プログラム「食育・花育はかせ」になろう!

2020年8月8日
団体プログラム「食育・花育はかせ」になろう!

7月29日、市内の小学生が挑戦してくれたのは、 館内を探検しながら、食と花について学ぶ 「食育・花育はかせ」になろう!   館内にかくされたクイズパネルを探し、 クイズを解きます。   参加した子ども […]

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お料理教室「親子で簡単!食花バランス弁当」

2020年8月6日
お料理教室「親子で簡単!食花バランス弁当」

7月23日(木・祝)は、 親子で作る食花バランス弁当の教室。   バランスの良いお弁当について楽しく学んでから 実際に作っていきます。 今日のおかずは全て電子レンジで作れるもの。   作ったおかずたち […]

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お料理教室「ひとりでできる簡単ごはん」

2020年8月6日
お料理教室「ひとりでできる簡単ごはん」

7月19日(日)は、 小学生の子どもたちが対象 ひとりでできる簡単ごはんの教室。   炊飯器を使って作るのは、 アサリのピラフ。 続いて、 電子レンジを使って作るのは、 カラフルチーズオムレツとみそ汁。 &nb […]

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食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味 けんさ焼き&ミソボール作り」

2020年7月29日
食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味 けんさ焼き&ミソボール作り」

7月18日(土)は、毎月恒例けんさ焼き作り。   けんさ焼き(けんさん焼き)の名前の由来は、 戦時に剣の先におむすびをさして焼いて食べた 「剣先焼き」がなまった、 という説や 年貢の残りのお米を使って作った(献 […]

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団体プログラム「食育・花育はかせ」になろう!

2020年7月20日
団体プログラム「食育・花育はかせ」になろう!

7月17日(金)、 食育・花育センターを探検しながら 食と花について学ぶ 「食育・花育はかせ」を体験してくれたのは、 なんと、 北区の5・6歳児さん!!   館内にかくされたクイズを探して、 6つの謎を解いてい […]

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キラキラフェスタ「まいかちゃん直売所でお買い物!~お土産(ぽっぽやき体験キット付き)~

2020年7月20日
キラキラフェスタ「まいかちゃん直売所でお買い物!~お土産(ぽっぽやき体験キット付き)~

「あっ!!小麦粉と黒砂糖がなーい!! これじゃあ、ぽっぽやきが作れないわ」   7月11日(土)・12日(日)は、お買い物体験。   頼まれた商品、ちゃんと買ってこれるかな?   粉のコーナ […]

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食育ミニ体験「チャレンジ!手作りアイスクリーム」

2020年7月10日
食育ミニ体験「チャレンジ!手作りアイスクリーム」

アイスクリームは、 何でできていて、 どうやって作るのかな?   7月5日(日)は、 大人気!アイスクリーム作り。   材料は、たったの3つ。   今回は、 冷凍庫を使わず、 氷と塩でアイス […]

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食育ミニ体験「伝えたい にいがたの味 けんさ焼き&ミソボール作り」

2020年7月5日
食育ミニ体験「伝えたい にいがたの味 けんさ焼き&ミソボール作り」

毎月第4曜日は、 けんさ焼き作りと即席みそ汁、ミソボール作り♪   キラキラマーケットで買った 新潟産のコシヒカリに、 越後味噌で作った甘味噌をたっぷり塗って 香ばしく焼きます。   ご希望の方には、 […]

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料理教室「親子で作る初夏の一汁二菜」

2020年7月2日
料理教室「親子で作る初夏の一汁二菜」

6月21日(日)に、食育・花育センターのインストラクターによる 料理教室『親子で作る初夏の一汁二菜』が開催されました。   旬の食べ物をしっかり食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう!   「豚肉のしょ […]

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食育ミニ体験「伝えたい にいがたの味 笹団子作り」

2020年6月29日
食育ミニ体験「伝えたい にいがたの味 笹団子作り」

もち粉とよもぎ、 お水をまぜてこねこね。   生地がまとまったら、 丸めたあんこを入れます。   笹で包んで、蒸し器で15分。   あっつあつの笹団子のお味は・・・?   6月27 […]

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食育ミニ体験「まいかちゃん直売所へはじめてのおつかい&米粉入りピザ作り」

2020年6月29日
食育ミニ体験「まいかちゃん直売所へはじめてのおつかい&米粉入りピザ作り」

「大変~!ピザ作るのにトマトがないわ。 買ってきて。」   6月22日(土)は、 おつかい&ピザ作り。   まずは、館内のまいかちゃん直売所へ 頼まれたトマトを1人で買いに行きます。 &nbs […]

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庭木管理講座の様子

2020年6月16日
庭木管理講座の様子

6月15日(月)は庭木管理講座を開催しました。 講師は大橋先生です。 「手入れ」とは「手が入ること」。 手が入るように意識して不要な枝を剪定していきます。 風通しもよくなり、植物も元気になります。 やはり、実演・実技はわ […]

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料理教室「ビタミンACEで体内美人」

2020年6月16日
料理教室「ビタミンACEで体内美人」

6月10日(水)に、新潟スポーツ栄養サポートグループによる 料理教室『ビタミンACEで体内美人』が開催されました。   免疫力UP!のバランスの良い食事のレシピは下記の通りです。 ご家庭でも作ってみてくださいね […]

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食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味 ぽっぽ焼き作り」

2020年6月16日
食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味 ぽっぽ焼き作り」

6月13日(土)・14日(日)は、 大人気!ぽっぽ焼き作り体験。   新聞に掲載いただいたいたこともあり、 多くの方に来ていただきました。   コロナ対策で、 お断りさせていただいた方も多く、 申し訳 […]

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食育ミニ体験「こしひかり100% おせんべい焼き体験」

2020年6月11日
食育ミニ体験「こしひかり100% おせんべい焼き体験」

6月6日(土)・7日(日)は、 食育ミニ体験『こしひかり100% おせんべい焼き体験』。   新潟市は、米どころ。 主食は、やっぱりごはんがおすすめですが、 おやつに、こしひかりを使用した おせんべいはいかがで […]

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団体プログラム「食育じゃんぼカルタであそぼう!」

2020年6月11日
団体プログラム「食育じゃんぼカルタであそぼう!」

6月5日(金)は、市内の小学1年生が、 じゃんぼカルタに参加してくれました。   このカルタは、 正しい食事や食習慣が楽しく学べます。   読み札を最後まで聞いたら、 スタート!!   こど […]

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屋外見本園のバラたち

2020年5月31日
屋外見本園のバラたち

バラが見頃を迎えました。品種により香りもさまざまです。       

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まるでクラゲ

2020年5月29日
まるでクラゲ

まるでクラゲ。 空を泳いでいるよう。 アトリウムの端っこに生息しています(^^) 名前はチランジア ムルチフローラ。   

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豪華なシャクヤクたちが見頃です

2020年5月22日
豪華なシャクヤクたちが見頃です

ボタンの見頃が終わり、シャクヤクが見頃です。豪華な大ぶりの花をお楽しみください。場所は屋外見本園です。  

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強烈な匂い、試してみますか?

2020年5月14日
強烈な匂い、試してみますか?

アトリウムでコンニャクの花を展示しました。強烈な匂いでスタッフもびっくり! 英語圏ではDevil’s Tongue(悪魔の舌)と呼ばれているそうです。なるほど納得。   

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今年の初バラです!

2020年5月13日
今年の初バラです!

まず咲いたのは「うらら」。これからどんどん咲くのが楽しみです。                     近くには藤棚も。 […]

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春と初夏の花たち

2020年5月8日
春と初夏の花たち

食育・花育センターの屋外見本園では、次々と春と初夏の花たちが咲いています。 写真は紫色のライラック、リンゴの「つがる」、淡い緑色のさわやかなオオデマリ。    

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ボタンが次々と咲き始めました!

2020年5月4日
ボタンが次々と咲き始めました!

ボタンが次々と咲き始めました! 今回掲載した品種は、黒龍錦、八千代椿、芳紀の3つ。 場所は屋外見本園です。

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お知らせ

2020年4月24日
お知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、   2020年4月1日(水)~5月31日(日)の間、 料理教室・食育ミニ体験は、 中止させていただきます。   よろしくお願い申しあげます。   &nb […]

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にいがた育ちのアマリリス 開花

2020年4月20日
にいがた育ちのアマリリス 開花

センターで大切に育てた にいがた育ちのアマリリス。   赤色開花!   白色も開花!!   花の直径、20センチの大輪です。  

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小さい春 みいつけた(^^♪

2020年4月19日
小さい春 みいつけた(^^♪

♪ちいさいはる~、 みいつけた~♪ アスパラ、 みつけた~!! なが~く 元気に 育っています♪  

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5月の料理教室のご案内

2020年4月6日
5月の料理教室のご案内

★5月の料理教室のご紹介★   『智香子先生の発酵料理教室』   ◆日時:5月15日(金) ◆講師:ワイオリキッチン主宰 佐藤 智香子先生  毎日続けやすい発酵作り置きレシプを紹介してくださいます♪ […]

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食を楽しみながら学ぶことができるコーナー

2020年3月30日
食を楽しみながら学ぶことができるコーナー

めがねをかけたチューリップが、 どこかにいるよ。 どこにいるかわかるかな?   ここは、 「にいがた流 食生活」を実践するための 食の体験展示コーナー。   『えらぶ』のゾーンでは、 フェルト製の食材 […]

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旬の食材を使ったお料理教室

2020年3月29日
旬の食材を使ったお料理教室

市内最大級の調理実習室では、 季節に応じた教室を開催。   子どもだけで調理するキッズキッチンに 家庭料理、 にいがたの郷土料理、 味噌作りやパン作りなども学べます♪   教室は、メールで応募できるの […]

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