食育ミニ体験「1個卵で作る米粉のカステラ」
2024年1月5日
クリスマスに開催したのは、「1個卵で作る米粉のカステラ」作り。
材料は、とってもシンプル。卵、米粉、砂糖の３つだけ。
今回は、小麦粉を米粉に代用してつくります。
ハンドミキサーで泡立てること5分で生地が完成。
生地はスキレットに流してオーブンへ。
出来上がりは、まるで絵本にでてくるパンケーキのようです♪
出来立てのカステラに生クリームとトッピングして試食～。
「お家でも作ってみたい」「米粉のカステラおいしい！」など大好評でした。
にいがたは米どころ。
ごはんがとってもおいしいです。
米粉もぜひ食卓に取り入れてみてください。
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