食育ミニ体験「レンチン！醤油おこわ」
2023年12月29日
12月3日（日）の食育ミニ体験は、
にいがたの郷土料理「醤油おこわ」作り。
おこわというと、蒸し器を使ったり、面倒なイメージですが、
電子レンジを使えば、豆さえ準備しておけば、食べたい時にすぐ作れます。
参加した方からは、「楽しかった」「醤油おこわは聞いたことがあったが、初めて食べた」
「家でも作ってみたい」など大変喜んでいただけたようです。
同時に開催したミソボール作りも大好評でした。
郷土料理は、食べたり作ったりしないとなくなってしまいます。
ぜひお家でも挑戦してみてください。
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