１０月１５日（土）、１６日（日）の食育ランドは

「まあくんのどんな味かな？味覚体験」を

開催しました。

まず、お口の運動「あいうべ体操」を行いました。

あー・・・口を大きく開く

いー・・・口を大きく横に開く

うー・・・口を強く前にすぼめる

べー・・・舌を前に突き出す

この体操をすると、口の中に唾液がたくさん出てきます。

唾液がたくさん出ると味を感じやすくなったり、風邪を引きにくくなりますよ！

体操が終わったあとは、味覚体験！

モグモグかむのと、かまないのとで味の感じ方が違うか

確かめてみました。

まあくんと一緒に、お盆の１番～４番の食べ物を

最初は舌の上に乗せるだけで味がするか調べます。

 まあくん「ん～？あんまり味がしないなあ・・・。」

どうやら、舌に乗せただけでは味は感じにくい様です。

次に舌を口の中に入れて、モグモグ♪

まあくん「ん！なんか味がする！」

モグモグすると味がすることがわかりました！

体験してもらった１番～４番は、

１番　酢・・・すっぱい（酸味）

２番　砂糖・・・あまい（甘味）

３番　塩・・・しょっぱい（塩味）

４番　昆布・・・うまい（旨み）　でした。

今回は食べられなかったけれど

ピーマン・・・にがい（苦味）、はお家で試してみて下さい♪

味には大きく分けると５つの味

酸味、甘味、塩味、苦味、うまみ

があって、これらが組み合わさることで、食べ物によって

いろいろな味になります。

ごはんを食べる時どんな味がするか、

お口の中でよーくモグモグして食べて下さいね♪

次回１０月２２日（土）、２３日（日）の

食育ランドは、「ガラス鍋でごはんを炊こう！」です。

調理実習室で行います♪

お楽しみに！！