料理教室 「親子で節分の懐石」を開催しました。
2018年1月29日
1月28日、食育・花育センターでは、主催の料理教室「親子で節分の懐石」が開催されました。
今回は、親子を対象にした料理教室で、節分料理に挑戦しました。
煎り大豆ごはん、海老真丈、お豆腐白玉などを作りました。懐石料理とあって、だし汁もしっかりとりました。また、お豆腐白玉は、水の代わりに絹ごし豆腐を使い、子どもたちは素手で潰して、その感触に歓喜の声でした！教室後のアンケートでは「家でもまた親子で挑戦したい」などの声をいただき、充実した教室となったようです。
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