お料理教室「農家の味噌作り」

2020年2月27日

2月24日（月・祝）は、

お申込みが大変多かった、

3歳以上の親子の味噌作り。

大豆は、前日先生が水で戻し

煮てくださいました。

まずは、

袋に入れた煮た大豆を

手でつぶします。

米麹と塩を混ぜ、

大豆を入れてさらに混ぜたら

味噌の固さを調整します。

味噌を容器に入れたら

完成～！！

熟成させた味噌は

10月1日に食べられます。

楽しみですね。