お料理教室「糀の酵素の底力を知る」

2019年11月23日

糀って何？

健康によさそうなイメージだけど、

どういいのかしら？

11月26日(土)のメニューは、

黒紫米ごはん、豚ロースの塩糀焼き、

鯖缶入り具沢山味噌汁、

季節の小鉢。

糀に関する様々な疑問を

糀コンシェルジュ

山﨑先生が教えてくださいました。

糀には、発酵の過程で生まれた多様な

「酵素」が含まれています。

糀から、普段不足しがちが酵素が補給できると

いわれています。

みなさん、

糀の底力を知って、

糀生活初めてみませんか。