お料理教室「智香子先生の発酵料理教室vo3「発酵で中華」」
2021年2月16日
2月5日（金）のメニューは、
新ごぼうと鮭のたまり醤油おこわ、酸辣湯（サンラータン）、
南蛮エビと季節野菜の花椒ソースがけ、りんごの甘酒ケーキ。
昨年8月・9月に引き続き「発酵食（調味料）」をテーマに、
地元の直売所やスーパーなどで手に入る、
身近な食材を使った中華料理のレシピを教えていただきました。
参加した方からは、
「わかりやすく美味しく楽しい教室でした。早速作ってみます」、
「発酵食に関するお話もあり大変有意義でした」
と、嬉しいコメント、たくさんいただきました。
ぜひおうちでも作ってみてくださいね。
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