お料理教室「春の家庭懐石」

2021年6月3日

「沢煮椀がすごくおいしかった」、

「鮎は焼くものと思っていましたが違いました、

目からウロコ！」

5月23日（日）春の懐石料理を教えてくださったのは、

砂山　和子先生。

お料理は、

鯵の酢じめ、船場汁、沢煮椀、鮎の衣揚げ、

八寸、水ようかんの計6品。

特に、鯵をおろす体験をとても丁寧に

指導していただき、参加者から大変喜ばれました。

手間ひまかけて作ったお料理、

おいしいですね♪

おうちでもぜひ挑戦してみてください。