お料理教室「家族で作る笹ずしのごちそう」
2018年10月25日
本日は、作る機会が減ってきている、
新潟の郷土料理。
メニューは、
笹ずし、のっぺい汁、
かきのもとと春菊のごま和え、
ポンポンゼリー。
小学生の親子が対象の教室です。
笹ずしにも、のっぺいにも
色とりどりの食材が
た～くさんはいっているから、
作業は、盛りだくさん！
「普段家では作らない郷土料理を子どもと
一緒に作るいい機会でした」、
「子供が野菜(春菊)を美味しく食べてて
驚きました」、
など、参加した方から、
大変喜ばれました。
ハンバーグやカレー、グラタン、
普段の食事は、
ついつい子どもの好きな献立に
偏りがちだけど、
たまには、新潟ならではのお料理もいいですね♪
ぜひ、家庭でも実践してみてください。
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