お楽しみ企画~大切な人へ贈る焼き菓子3種~
2016年2月22日
2月11日(木祝)、
食育・花育センターの調理実習室で
若木ふよ子先生をを講師にお迎えして、
「お楽しみ企画~大切な人へ贈る
焼き菓子3種~」が開催されました。
”おたのしみ企画”は
お子様も一緒の場合が多いですが、
今回はバレンタインデーや
手土産にも活用できる
大人向けお菓子教室として開催。
紅茶とオレンジのスティックケーキ、
ハートのダコワーズ、
トマトハーブ風味のケークサレの
3種類に挑戦。
紅茶とオレンジのスティックケーキは
通常のバターケーキの作り方と違い、
バターを溶かして加える方法で
ふんわりとした食感が楽しめる
レシピとなっていたり、
トマトハーブ風味のケークサレは
米粉を使用したことで作りやすく
なっていたりととても好評でした。
レシピの文章だけでは伝わらない
細かい「コツ」がたくさんあり、
参加者の皆さんからは「実際に習えて
良かった」「家に帰ってからも失敗なく
作れそう」「ラッピングもとても楽しく
やれて、夢中になってしまいました」
といった感想が寄せられました。
食育・花育センター主催の料理教室は、
毎月第2日曜日から
翌月分の募集を開始します。
開催内容やインターネットからの
お申し込み方法は、
下記のページでご覧いただけます。
http://www.city.niigata.lg.jp/business/shoku_hana/ffcenter/event/koza.html
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