食育ミニ体験「新大生考案！郷土料理パズルに挑戦」

2020年2月19日

「のっぺ」って知ってる？

制限時間内にのっぺのパズルを

完成させてね。

よーいスタート♪

2月15日（土）は、

インターンシップで来ていた

新潟大学の学生さんの企画。

学生さんが、

段ボールで作ってくれたパズルは、

職場体験の中学生と

こども創造センターのご協力で、

木製の立派なパズルに

生まれ変わりました。

のっぺは、

新潟県を代表する郷土料理。

里芋が入ってとろみがついているのが

特徴です。

最近は、作る家庭も減っているように

感じます。

伝えていきたいにいがたの味です。