お料理教室「笹団子作りとパッククッキング」
2018年5月26日
新潟といえば・・・、
「お米」、「お酒」、
「笹だんご～！！」
ということで、本日のお料理教室は、
大人気、今が旬の笹だんご作り♪
中に、あんこを包むのが、一般的だけど、
塩ますやきんぴらを入れる
地区もあるんだって。
どんな味なのか、食べてみた～い。
今は、身近なところで、いつでも買えるけど、
昔は、この時期（たこ合戦や蒲原祭りの頃）に、
家族みんなで作っていたんだって。
「よもぎの香りがして、市販のものとは全く違うおいしさ」、
「一度は作ってみたかった笹だんごがつくれて感激」、
って、とっても喜ばれた教室でした。
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