食育ランド「伝えたい新潟の味 かきのもとのおひたしを作ろう」
2017年11月24日
11月23日(祝・木)の食育ランドは、
「伝えたい新潟の味 かきのもとのおひたしを作ろう」を行いました。
わたしたちが住む新潟県では、古くから菊の花を食べる習慣があります。
秋になると、スーパーでも見かけることの多い「かきのもと」
参加してくれたお友だちの中には、食べたことのないお友達もいました★
今回は、食育・花育センターで育てた本物のかきのもとの鉢植えを使って、
楽しく「かきのもと」について知ってもらいました。
まずは、かきのもとのクイズに挑戦!
「かきのもとの花びらは、どんな形?」のクイズでは、
実際にかきのもとの花びらに触れてもらいながら、答えを見つけてもらいました。
次は、菊の花びらをつむ「菊もぎ」の体験にも挑戦してもらいました!
最初は難しかったけど、みんなコツをつかむと、とっても上手に「菊もぎ」ができていましたよ★
最後は、かきのもとのおひたし作りをみんなに見てもらいました♪
参加してくれたお友だちは、花びらをゆでる時に、
どうして酢を入れるのか、理由がわかったよね!
今回は、普段は捨ててしまう事が多い、かきのもとの「がく」の佃煮の試食もご用意しました♪
おうちに帰ってからも、今回の体験を思い出しながら、
新潟の秋を代表するかきのもとをおいしく味わってください♪
次回11月25日(土)・26日(日)の食育ランドは、
「両手で1.2.3!~1日分の野菜の量~」を行います☆
楽しい体験がみんなを待っています♪
ブログカテゴリ
月別カレンダー
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月