料理教室「本格タイ料理」
2023年5月2日
４月12日（水）は、高橋 美奈子先生による
本格タイ料理。
メニューは、
ガイコレー（鶏肉と茄子の南部タイカレー）、
ミャン・プラトウー（アジと素麺の野菜包み）。
先生のタイの食文化のお話、みなさん興味深々でした。
参加した方から、
「タイ料理は初めて食べておいしかった。」、
「家でそろえられる材料で作れるため大変よかった。おいしかったです。」など
多くの方から喜んでいただけたようです。
他の国の食を知ることは、
自分の国の食を知ることにもなります。
本格タイ料理も、
にいがた流に、
自分流にアレンジして食卓にとりいれていけるといいですね♪
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