料理教室「新潟有機農家のこだわり食材　新潟産豆づくしの愛情レシピ」

2023年3月31日

3月21日（火）は親子講座。

講師は、有機栽培・自然栽培のかあちゃん会のみなさんです。

メニューは、

煎り大豆ごはん、

打ち豆と平飼い卵のみそ炒め、

大豆の洋風なます、

ゆで汁のみそ汁、

もち粉の野菜白玉　発酵あんこ添え。

タイトル通り、大豆づくしです。

大豆が身体にいいのは知っていますが、

普段の食事はついつい肉に偏ってしまいがち。

今回の講座をきっかけに、

今よりもっと豆を食べるようになってくれたら嬉しいです。