団体プログラム「にいがた県産米粉を使ってピザを作ろう！」
2020年8月24日
「ここに、小麦粉とお米を細かくした米粉が
あります。見て、さわって、米粉がどっちか
当ててね」
8月18日（火）、中央区の小学1～6年生が
体験してくれたのは、にいがた県産の米粉を使ったピザ作り。
ピザ生地は、小麦粉で作りますが、
そこへ米粉を混ぜています。
子どもたちは、
生地を伸ばして、センターで育てたトマトや
ピーマンなどの具材をのせ、オーブンへ。
オーブンの前で、焼けるのを
心待ちにしています。
ピザが出来上がると、
みんな大喜び。
にいがたは、お米をたくさん作っています。
主食は、ごはんがおすすめですが、
米粉を使ったお菓子やパンも
選んで食べてくださいね♪
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