食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味　けんさ焼き＆ミソボール作り」

2020年7月29日

7月18日（土）は、毎月恒例けんさ焼き作り。

けんさ焼き（けんさん焼き）の名前の由来は、

戦時に剣の先におむすびをさして焼いて食べた

「剣先焼き」がなまった、

という説や

年貢の残りのお米を使って作った（献残焼きと書く）

という説などなど、

はっきりしていないようです。

ごはんが残ったら、

ひと手間かかるけど、

ぜひ、作ってみてくださいね♪

次回は、8月15日（土）・16日（日）開催。

ぜひ、遊びに来てください♪