いくとぴあ食花｜新潟市

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お料理教室「旅するフランス・バスク地方編」

2020年12月17日

12月6日（日）、今日のメニューは、

真鱈と白菜のポシェと冬のピンチョス。

 

9月に引き続き、現地に何度も訪れている先生から

今回はフランスのバスク地方の家庭料理を教えていただきました。

フランスの家庭料理だけど、食材は全てにいがた（地元）で手に入る食材を使っています。

 

参加された方からは

「普段しないレシピなので新鮮でした。すごく簡単で自宅でも作ってみようと思います」、

「今の時期、外国へ旅した気分と先生のお話がよかったです」と

嬉しいコメントをたくさんいただきました。

 

おうちでもぜひ作ってみてくださいね。

 

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