お料理教室「文月の懐石」

2019年6月18日

6月13日(木)は、

大人気懐石料理！

メニューは、

鯵の酢〆、焼きなすの赤だし、

卵豆腐のすまし汁、しらす茗荷和え、

ぜんまいと豚肉のうま煮。

鯵は、3枚におろすところから。

卵豆腐だって、一から作ります。

身近な食材を使い、手軽に作れるレシピで、

参加者からは、

「大変勉強になった」、

「家でもやってみたい」、

など、大変満足していただけた

教室でした。