お料理教室「シェフに習う本格フレンチ」

2021年5月6日

4月20日（火）本格フレンチを教えてくれたのは、

富樫　一仁先生。

メニューは、新じゃがのリヨン風ポテト、

グリーンアスパラガスの冷静ポタージュ、

サーモンのポワレ　ソースグリビッシュの3品。

「地元の旬の食材と魚を使ってのフレンチ料理、

大変ためになった」、

「細かいシェフならではの魚の焼き方が

大変勉強になった」と多くの方から

満足していただけたようです。

普段は手軽さからついつい肉料理が中心になりがち。

おいしいにいがたの魚、

もっともっと食べてくださいね♪