いくとぴあ食花ブログ

料理教室「雛祭りの点心」

2024年3月2日

2月29日(木)のお料理教室は「雛祭りの点心」。

講師は、砂山 和子先生。

 

ふくさ寿司、

鯛菜種和え、

菱形えび真丈椀盛、

旬の魚の柚香焼き、

菜の花の昆布締め。

 

季節や行事を感じられ、

とっても美味しいと参加した方から大好評でした。

 

特に鯛の菜種和えは、

「初めて食べた。知らない味に出会えてよかった」

「卵の黄身を湯せんでホロホロにする方法を初めて知った」

「ぜひ作ってみます」など多くの反響がありました。

 

次回も先生の教室が楽しみです。

IMG_5258 IMG_5260

 

 

ブログカテゴリ

月別カレンダー



ページトップへ戻る