いくとぴあ食花ブログ

食育ミニ体験「伝えたいにいがたの味 けんさ焼き&ミソボール作り」

2020年7月29日

7月18日(土)は、毎月恒例けんさ焼き作り。

 

けんさ焼き(けんさん焼き)の名前の由来は、

戦時に剣の先におむすびをさして焼いて食べた

「剣先焼き」がなまった、

という説や

年貢の残りのお米を使って作った(献残焼きと書く)

という説などなど、

はっきりしていないようです。

 

ごはんが残ったら、

ひと手間かかるけど、

ぜひ、作ってみてくださいね♪

 

次回は、8月15日(土)・16日(日)開催。

 

ぜひ、遊びに来てください♪

 

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